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title: El origen
description: Miel del Roble
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[Historias Wok ](https://www.wok.com.co/es/historias_wok)

# [El origen](https://www.wok.com.co/es/historias_wok/el-origen)

 Escrito por [Daniel Aristizabal](https://www.wok.com.co/es/historias_wok/author/daniel-aristizabal) | Jan 31, 2022 3:00:00 PM

Wok nació en 1998 como un espacio para reinterpretar la comida asiática y hacerla parte del día a día. En nuestro menú encontrará platos representativos de la comida del sudeste asiático y Japón, elaborados en la medida de lo posible, con ingredientes provenientes de comunidades locales.

A través de los años también nos hemos encontrado con pequeñas comunidades de agricultores que proveen ingredientes de calidad y con quienes hemos explorado el cultivo local de ingredientes de Asia, aprovechando la coincidencia de latitud entre Colombia y el sudeste asiático. Estas relaciones de confianza, colaboración y amistad con los proveedores, nos han permitido conocer el origen de los ingredientes que llegan a Wok, para luego usarlos en la preparación diaria de las recetas que son la esencia de los sabores de nuestro menú.

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